Los aceites vegetales que pueden ser dañinos para tu salud

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Image captionEl aceite de girasol o de maíz es más barato que el de oliva, pero puede ser más perjudicial para la salud.

Utilizar aceite vegetal de semillas, de legumbres o de frutos secos es una práctica cada vez más habitual en cocinas de todo el mundo. Muchos los consideran un sustituto "saludable" de la mantequilla, pues tienen fama de contar con menos grasas saturadas que ésta. Ver más