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24 agosto 2016

¡Descubre! ¿Lo que comes es realmente lo que tú piensas?


Un técnico analiza unas muestrasImage copyrightCHRIS BARANIUK
Image captionEn el laboratorio se aplican diferentes técnicas para identificar los componentes de los alimentos.

En un laboratorio universitario de Belfast, Reino Unido, un estudiante llamado Terry sostiene un sensor infrarrojo sobre un pequeño plato de orégano. El producto fue etiquetado como "orégano seco" en el mercado alimenticio, pero ¿realmente lo es? Cuando la luz del sensor roza el material, un programa informático ejecuta un análisis. Ver más

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