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29 agosto 2016

¡Descubre! ¿Se puede usar sonido en vez de azúcar para endulzar la comida?


teclado de piano hecho de galletasImage copyrightTHINKSTOCK
Image captionHay tonadas que pueden hacerte la vida más dulce.

¿Sabías que lo que estás escuchando mientras comes puede influir en el sabor de los alimentos y las bebidas? Desde el sonido crujiente de una papa frita hasta la música de fondo en un restaurante, nuestros oídos y nuestras papilas gustativas envían señales que se viajan juntas por la red del sabor en el cerebro. Ver más

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